مواد لازم :ماهی کیلکا ،سبزیجات معطر(شنبلیله،جعفری،گشنیز،نعناع)تخم مرغ،روغن
طرز تهیه:کیلکا را بعد از شستشو کاملا گوشت گیری نموده بطوری که پوست و استخوان از آن جدا شود. سپس گوشت آماده شده را با سبزیجات معطر و نمک وفلفل و ادویه و تخم مرغ مخلوط کرده و در روغن داغ در تابه سرخ می نماییم.
| 
