مواد لازم :
سیر                          سیر یک حبه
نمک و فلفل قرمز           به میزان لازم
ادویه کاری                 به میزان لازم
لیمو ترش                   یک عدد
روغن زیتون               به میزان لازم

ابتدا سیر را با مقداری نمک بوسیله چنگال له کرده ،  سپس ادویه کاری و فلفل قرمز را هم به آن اضافه می کنیم ،آب لیموترش تازه را همراه روغن زیتون با مواد قبلی کاملا هم می زنیم.سرانجام میگو های پوست کنده شده را برای مدتی به این مواد آغشته می کنیم پس از گذشت چند دقیقه میگوهارا از مواد خارج کرده و بر روی حرارت کبابی می کنیم.