دراین جلسه هم اندیشی در خصوص شاخص های حسی محصولات شیلاتی از نظر طعم،رنگ وبافت مورد برسی قرار گرفت وپس از بحث وتبادل نظر در پایان جلسه از سوی اعضای پیشنهاد گردید به منظور بهینه سازی شاخص های حسی محصولات شیلاتی، به صورت آزمایشی با نمونه های افزودنی ارسالی از شرکت آی میکس در چند تیمار تولید وارزیابی حسی آن انجام وپس از تایید نهایی در دستور کار تولید انبوه قرار گیرد. 
|