در این جلسه، ابتدا تبادل نظر کارشناسی –علمی در رابطه با روشهای خشک کردن کیلکا و بسته بندی پلیمری انجام گردید و در راستای همکاری 40 کیلوگرم ماهی کیلکا در چهار تیمار با سرو دوم، بدون سرودم و روش بلانچ در دستگاه آتموس خشک و برای بسته بندی آماده گردید و قرار شد نتیجه نهایی پس از تست مجدد در مهرماه 97 اعلام گردد.
|