مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان بندر انزلی

پرسش : با سلام و احترام در خصوص تولید پروتئین مصرف انسانی یا FCP از ضایعات کارخانجات کنسروسازی سوال داشتم که آیا در ایران این کار صورت میگیرد یا خیر؟چه در سطح آزمایشگاهی و چه در مقیاس صنعتی از بذل توجه شما بسیار سپاسگزارم موفق و پایدار باشید
پاسخ : ضمن تشکر از بازدید جنابعالی از سایت مرکز ، تولید FPC بصورت آزمایشگاهی در این مرکز تولید و در موارد زیادی بعنوان غنی سازی در فراورده های غذایی مورد استفاده قرار گرفته است و در حد نیازهای محدود قابل تولید می باشد ولی بصورت صنعتی در کشور راه اندازی نشده است.

تاريخ پرسش : سه شنبه 28 مهر 1394	تاريخ پاسخ : دو شنبه 2 آذر 1394	تعداد بازديد 1594