مواد لازم: ماهی کولی،گردو،رب انار،نمک و فلفل ،یک لیوان آب طرز تهیه: ماهی کولی را بعد از شستشو تخلیه امعاء و احشاءکرده و در روغن سرخ نموده در ظرف جداگانه قرار اده سپس گردو را خوب ساییده و به آن رب انار و نمک و فلفل اضافه نموده و با یک لیوان آب در قابلمه بجوشد تا جا بیفتد سپس هنگام کشیدن غذا ماهی را به آن اضافه میکنیم.
|