مواد لازم :
ماهی فیتوفاک: 500 گرم
پیاز رنده شده : 1 عدد بزگ
زعفران آب کرده: نصف فنجان
نمک و فلفل: به میزان لازم
لیمو ترش تازه : 1 عدد بزگ
طرز تهیه: ابتدا ماهی را تمیز و تکه تکه کرده ، شستشو می دهیم سپس آنها را در مخلوط پیاز ، زعفران، نمک وفلفل و آب لیمو ترش به مدت 2 ساعت در یخچال قرار داده و بعد از گذشت این زمان آنها را در ماهی تابه ای که روغن آن داغ شده سرخ
می کنیم .
| 
