برخی مواد غذایی هستند که اگر به رژیم غذایی تان اضافه شوند باعث زیبایی و تقویت ناخن هایتان می شوند. اگر شما ناخن های سالم و زیبا می خواهید کیک ماهی را فراموش نکنید.
نخود سبز اگر چه از نظر اندازه کوچک میباشد اما دارای ارزش تغذیهای زیادی است و اگر به رژیم غذایی روزانه اضافه شود سبب تقویت و سلامت ناخنها میگردد.
مواد لازم برای ۶ نفر :
ماهی بخارپز و خرد کرده |
۴۰۰ گرم |
۵۰۰ کیلوکالری |
فلفل چیلی تازه خردکرده |
۱ تا ۲ عدد |
۴ کیلوکالری |
پیازچه حلقه حلقهکرده |
۳ عدد |
۷ کیلوکالری |
نخودفرنگی پخته |
۱۴۰ گرم |
۱۱۰ کیلوکالری |
هویج پوست کنده و رندهکرده |
۳۰ گرم |
۹ کیلوکالری |
جوانه گندم |
۵۰ گرم |
۱۵۰ کیلوکالری |
گردوی خردکرده |
۱ قاشق سوپخوری |
۱۰۰ کیلوکالری |
گشنیز تازه خردکرده |
۱ قاشق سوپخوری |
۴ کیلوکالری |
آرد ذرت |
۲ قاشق سوپخوری |
۱۰۰ کیلوکالری |
سفیده تخممرغ |
۲ عدد |
۳۰ کیلوکالری |
روغن |
کمی |
____ |
مواد لازم برای تهیه سس :
ماست کمچرب |
۱۵۰ میلیلیتر |
۶۰ کیلوکالری |
دانه کنجد |
۲ قاشق چایخوری |
۵۰ کیلوکالری |
برشهای لیمو |
به مقدار لازم |
____ |
روش تهیه :
_ ماهی، فلفل، پیازچه، نخودفرنگی، هویج، جوانهگندم، گردو و گشنیز را با هم مخلوط کنید. سپس آرد ذرت را به آن بیفزایید و خوب مخلوط نمایید.
_ سفیدههای تخممرغ را در ظرف دیگری خوب هم بزنید و بعد به مخلوط ماهی اضافه نمایید و مخلوط کنید.
_ تابهای را گرم کنید و کمی روغن در آن بریزید. از مخلوط ماهی در اندازههای ۱ قاشق سوپخوری بردارید و در تابه بریزید. کیکهای ماهی را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا یک طرف آنها پخته شود. سپس طرف دیگر آنها را بپزید.
روش تهیه سس :
ماست و دانههای کنجد را مخلوط کنید.
کیک ماهی را به همراه سس و لیموترش میل نمایید.