مواد لازم :
فیله ماهی   نیم کیلو
آرد نخود یا پودر نان 120 گرم
نمک، فلفل وادویه بمیزان لازم
تخم مرغ  3 عدد
سیب زمینی پخته  3 عدد متوسط
پیاز   2 عدد
روغن   برای سرخ کردن
طرز تهیه:
ماهیها را با سیب زمینی پخته و پیازها چرخ می کنیم . نمک ، فلفل و ادویه و تخم مرغ ها را بهم می زنیم و خوب ورز می دهیم. در صورت شل بودن کمی پودر نان به آن اضافه می کنیم تا کمی سفت شود. سپس گلوله ای به اندازه یک گردو برداشته و آنرا پهن می کنیم و در روغن گرم با حرارت ملایم آنرا سرخ می کنیم.