مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان با مشارکت UNDP ( برنامه عمران سازمان ملل متحد ) در مهر ماه 1381 رسماً افتتاح گردید. هدف از ایجاد این مرکز معرفی تکنولوژی نوین فرآوری ماهی و سایر آبزیان در ایران می باشد. در این مرکز بطور خاص برنامه های تحقیق و ترویج تکنو لوژی فرآوری های نوین و بسته بندی ماهی وهمچنین روشهای کنترل کیفیت وآموزش به صاحبان صنایع در نظرگرفته شده است. این مرکز با برخورداری از پیشرفته ترین خطوط تولید، آزمایشگاههای تخصصی و با بهره مندی از توان علمی و فنی متخصصین و کارشناسان صاحب نام کشور به عنوان یکی از مراکز تابعه موسسه تحقیقات شیلات ایران سازماندهی گردیده و تحت نظارت و مدیریت این موسسه خدمات علمی و فنی خود را ارائه می نماید.