مواد لازم  برای چهار نفر : 
میگو   1 کیلوگرم
 تخم مرغ   3 عدد
 آرد    5/1 لیوان
 پیاز    1 عدد
ماست   2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر  1 قاشق غذاخوری
 نمک و فلفل  به میزان لازم

طرز تهیه

میگو را در آب نمک جوشانده پس از خنک شدن پوست آن را جدا نموده و روده پشتی را خارج می نماییم . پس از شستشو دوباره می گذاریم تا کامل خشک شود . پیاز را رنده کرده و آب آن را با تنظیف گرفته و روی میگوها میریزیم و نمک و فلفل مورد دلخواه را بر روی آن می پاشیم . تخم مرغها را شکسته و خوب بهم می زنیم سپس آرد را به آن افزوده ماست و بکینگ پودر را با کمی نمک اضافه نموده مجدداً بهم می زنیم تا کاملاً مخلوط شوند هر کدام از میگوها را به مایه حاصل از تخم مرغ و آرد و ماست فرو برده و در داخل تابه محتوی روغن داغ تا تبدیل شدن به رنگ طلایی، سرخ میکنیم  وقتی  تمام میگوها به همین روال سرخ شدند در دیس چیده و از سیب زمینی سرخ کرده و گوجه فرنگی و جعفری برای تزیین آن استفاده می کنیم .